Basofil aktiveringstest (BAT) kan brukes i diagnostikk av matallergi ved uoverensstemmelse mellom sykehistorie og vanlige allergitester, når ekstrakter for måling av spesifikk IgE eller prikktest ikke er tilgjengelig eller når sykehistorien indikerer at matvareprovokasjon kan forårsake alvorlig reaksjon. Testen kan brukes til å identifisere matallergener eller til å monitorere effekt av spesifikk immun terapi og anti-IgE behandling. Basofil aktivering måles enten som “histamine release” eller ved påvisning av granulaproteiner i cellemembranen som respons på eksponering av allergen. Testen har sine klare begrensninger i klinisk bruk fordi fersktappet fullblod må analyseres innen 24 timer etter blodprøvetaking og fordi analysene kun gjøres i Oslo og Bergen. Selve analysen er tid- og ressurskrevende og dermed kostbar å gjennomføre. Begrensningene ved testen gjør at den pr i dag brukes i svært liten grad i vanlig klinisk praksis.